先月からスタミナラーメン鬼山が違う感じのラーメン屋さんになっていたので入ってみました。
元祖焼豚センター うる寅商店 渋谷店
ほほう・・中華そばにコッテリ、味噌、つけ麺となんでもござれ系。
これは面白そうだと中に入れば・・
ルイボスティーにジャスミンティー。
なるほど前回のスタミナラーメン鬼山と同じくはやし田系列のようです。
中華そば 900円 ＋ ライス 150円
アプリクーポン利用味玉無料
並々と注がれたスープに薄切りチャーシューがプリタツ。
この感じ・・まさか・・
平打ち麺！
まさしく・・ちゃん系インスパイアです。
さすが、はやし田と言いますか・・そつがないですな。
味もしっかり作り込んでいます。
全体的に無難に作り込んでいる感はあるものの個人的には自家製辛ニラがヒット。
30年見続けてきた渋谷のラーメン事情としましては今、
煩雑なチェーン店が乱立した時代からこのような良質なチェーン店へと移り変わりつつあると感じています。
