GWはじまりましたね~
サッソク自作めし!ガンガン行きまッセ!
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こねて・・・
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踏んで!楽しくなけりゃ料理じゃない!
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のばして・・・
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切る!
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今日の薬味は・・なんと!
名古屋コーチンのタマゴ(←超贅沢!)
鬼おろし!
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一杯目は
醤油うどんо(ж>▽<)y ☆
コシがあってマジウマヘ(゚∀゚*)ノ
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二杯目は
かまたまо(ж>▽<)y ☆
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ちょっと短くなっちゃいましたけど・・素人は旨けりゃいいんです(;^ω^A
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で同時進行ですすめてたのが・・・豆腐!
昨日の夜から水につけた大豆を煮ます!
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さらしで絞ると・・・
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豆乳とオカラになります。
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温かいうちに喰うのが自作豆腐!ちょっとニガリ入れすぎて苦みがでちゃいましたが・・・リベンジ!