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- 【自宅めし】東京
豚肉を炒め、片栗粉をまぶした茄子と揚げ焼きのような状態に
強火にして、玉ねぎ、絹さやをシャッキリ炒め
味付けは簡単に、すき焼きの割下と豆板醤。
塩胡椒で味を整えたら出来上がりです。
具から水を出さないように、強火でシャキシャキさせればご飯がすすむ味になります。
と・・たまには作り方も書いておきましたw
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