渋谷ナンバーワンの繁華街の百軒店。
かつて名店スナック長崎があった場所にうどん屋さんが出来ていたので入ってみました。
うどん酒場 萬斎
うどん屋さんなのにそのまま居抜き？
かと・・思いきや奥の細い階段を登った二階。
明るくキレイな空間が出来ていました。
ランチは本日スタートとあってカウンターには長崎のお姉さま方もチラホラ。
とり天おろしうどん（冷） 950円 + ミニカレー丼 250円
ちょっと驚くのも失礼かと思いますが・・
正直・・讃岐うどんというジャンルでいえばコチラの麺・・渋谷ナンバーワンかと。
美しい腰、小麦の香り、これ以上何を求めればいいかと。
そしてカレーが本当に絶品でした。
出汁もスパイスもほどよくきいていて
そば屋系のカレーとしてもこの界隈じゃ比べる店がないほど。
あと、うどんの出汁やとり天をブラッシュアップさせれば名店と呼ばれる店であっても不思議ではありません。
これから楽しみです。
