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【自宅めし】東京

アトレ吉祥寺に入っている魚力に行ったんですが・・
まぁ大きくて分厚い鰺を見つけちゃったんですね。4尾で690円。
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鯵の刺身って新鮮でも寝かせても、大きくても小さくてもそれぞれの良さが出ると思うんです。
でもアジフライだけは大きくて新鮮なものがいい。
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外はガリガリ、中はフワフワ、下味はしっかりつけて何もつけずにいただくのが好きです。