友人が遊びに来たのでどうしようかと思ったんですが今日はちょっとばかし寒かったので・・
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ねぎま風鍋にしました。
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西伊豆のはんばた市場で買ったマグロのハラモに生姜と胡椒をたっぷり。
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こちらいつも友人にいただいているローストビーフ。
絶品ですが・・今回白トリュフ塩で。
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ご満悦な友人。
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これからまた鍋が増えそうなのでレパートリーを増やしたいですね。