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【自宅めし】東京

今年は大きな牡蠣が入荷するのが遅いような気がしますが、待ちきれずに今年も牡蠣のバターソーテーを作りました。
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軽く洗ったら薄力粉をしっかり目に振ってフライパンでゆっくり焼きます。
最後はカルピスバターと醤油を入れて出来上がり。
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ビールで良し、ライスで良し。
失敗しない簡単料理。
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もうちょっと大きいのが出てきたら、今年もう一回作ってみたいと思いますね。