昨日はガラガラだったのに本日はなぜか大盛況。
COYOSI（コヨシ）
背脂系は美味しいことは十分承知なので本日はスタンダードで
中華そば 800円
ベースは似たような感じですがクリアーなぶんニボシは香ります。
昨日と同じくスープの上の油の層は厚めで好みのタイプです。
同じく肩ロースのチャーシューは味薄めで歯ごたえあって美味しいです。
麺はこのメニューだけ細麺を使っているようです。
加水少な目ですがツルシコを感じるストレート。
ウケがいいのはコチラですが個人的にはニボシにはもうちょっとゴワつきがあってもいいかと。
たまごかけご飯 250円
細かいチャーシューの端っこが入ったコチラは前店舗の風来居から継承。
昨日も今日も海苔が合うメニューなのでトッピングをご検討でしたらココ1本に定めた方がバランスよさそうです。
