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【自宅めし】東京

超大量の下準備をしてのおもてなしです。
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名古屋では鶏スキヤキのことを、ひきずり鍋と呼びます。
今回初めて知ったんですが・・鍋の底をひきずって食べる・引きずる美味しさというのが名前の由来なんだそう。
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4合瓶に作って詰めておいた割り下が瞬殺するも、まだまだ鶏肉はあります。
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ワタクシが美味しくゆっくり今日からも食べていこうと思います。