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- 【東京】ラーメン
下北沢のオオゼキがついに今週リニューアルオープン。
本日は卵が1パック99円ということで！
オオゼキでなんらか購入して夕飯にしようと仕事が終わってから下北沢へ。
Ramen KUWAJIMA
オオゼキに到着するもランチの量が少なく餓死寸前状態。
と・・2月のさぷら伊豆グルメオブザイヤーの2軒先に行列のラーメン屋さんがあるのを思い出しました。
ということで・・
ラーメンを食ってからオオゼキで買い物をして家でゆっくりつまみでビールを飲むことにしました。
スペシャル鶏骨塩白湯らぁ麺 1400円
そこらのビストロで食べる鶏肉より繊細な火入れと味付け。
なんかもう、この店に酒がないのが信じられないほど。
クリーミーで濃縮された鶏出汁のエキス。
これが圧倒的な旨味がありながら濃さを感じず・・
一言で美しい出汁。
このジャンルのラーメンとしてはワタクシ史上ナンバーワンだと思います。
そしてこの出汁は・・
〆のご飯 170円
最後までひたすらいただけるスープですが、わさびや花椒で爽やかテイストにしても良し。
数年前まで若い人ばかりで美味しいものがないと言われ続けた下北沢・・
カレーやラーメンは激戦地といってもいいくらいのレベルに来ています。
下北澤 Ramen KUWAJIMA （ラーメン / 下北沢駅、池ノ上駅、東北沢駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8
