さて！
今回から始まったのが【渋谷のチャーハン】シリーズでございます。
渋谷の〇〇シリーズとしては、渋谷の冷やし中華シリーズ以来。
渋谷の冷やし中華シリーズは好評でマツコデラックスさんのTV番組への出演依頼も来たほど。
当然今回も前回同様に親バレNG・顔出しNGを理由にお断りさせていただきます。
鼎泰豊 渋谷スクランブルスクエア店
さて！
記念すべき第一回は、ワタクシやマツコデラックスさんと同じく1972年産まれの鼎泰豊です。
実は以前に台北の本店でいただいたチャーハンがほんとに美味しかった。
小籠包の店としては世界一の有名店だと思うんですがチャーハンの種類も5種類とチカラを入れているんですね。
えび入りチャーハンセット 1850円
女性の様に薄くなめらかな肌質をもった皮、
あふれ出る上品な肉汁、
それをぬぐい取るウーロン茶のアロマ。
もう大満足ですね。
チャーハンなんかいらないから小籠包だけでお腹いっぱいにしてみたい。
まぁ一応食べてみました。
これまたピラフのようにそっけないんですが気品があるんですよね。
具材も美味しいと思える最小限、足るを知る系チャーハンと名付けましょう。
もしチャーハンを極めた時、「炒飯とは引き算だ」という結論になればかなりの上位ランク。
前回、渋谷の炒飯の基準として設定させていただきました麗郷を含めてランク付けしていきます。
今回は暫定2位です！
＜渋谷の炒飯ランキング＞
麗郷（蝦仁炒飯）http://www.okamooo.jp/archives/10670944.html
鼎泰豊（えび入りチャーハン）
