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【渋谷】チャーハン
☆渋谷ランチ

今日のランチは何を食べようか。
考えた結果、久々にチャーハンでも食べようかと思いこのお店に入りました。
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大衆食堂てんぐ大ホール 渋谷マークシティ前店
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意外やチャーハンのメニューは多いんですが、ランチタイムはこれだけだそうです。
大盛りは不可とのことだったので・・
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ド定番！焼き飯　649円
焼き餃子　154円
鶏から　319円
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旨味はタマネギでしっとり、香ばしさはネギ、黒コショウでひきしめる。
いわゆるチャーハンの王道をしっかり貫いたチャーハン。
とてもチャーハン的なチャーハン。
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しかしながらオリジナルも。
チャーシューではなく、鶏肉を使っているんですね。
昨日、揚州炒飯を調べた時に、鶏肉は必ず必要とのことでコレだけは疑問でした。
しかり食べて納得、チャーハンに鶏肉ってアリです。
食感も味も合わないと思っていたけど出来上がってみればちゃんと調和してるんです。
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餃子も唐揚げも美味しい店です。
飲食店で唯一働いた経験がある天狗。
美味しく長く続いているのがうれしいです。

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