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【渋谷】チャーハン
☆渋谷ランチ

渋谷の炒飯に詳しい男がいたとしよう。
渋谷のあらゆるお店の炒飯の魅力などを語れる男がいたとしよう。
もしコノ店で食べたことがなかったら何の説得力もないと言えよう。
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渋谷の中華界のフラッグシップ！
日本の四川料理の貴公子！
世界に愛される食のエンペラー！
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スーツァン・レストラン陳 渋谷店
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狙いを定めてきたのはモチロン五目チャーハン・・DaGaシカシ！
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サービスランチにこんなメニューがありNaoカツ！スープと小鉢が付くというので！
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塩漬けナスとレタスのXO醤チャーハン　1898円
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香りから味に至るまで極上のXO醤が攻め込んでくる炒飯だ。
タマゴやレタスの存在感を感じさせないほどXO醤。
干し海老・貝柱の旨味が押し寄せてくる。
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中華のマニアをうならせる中華店数あれど、
接待・家族・カップルなどホテルの客を片っ端からうならせる味など、
渋谷の他の店にできるとは思えない。
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スープに漬物の完成度も極上。
ただし・・
美味しいチャーハンが食べたいと思って想像している味は、ここではないような気もしないでもない。
旨い食べ物が旨い炒飯とイコールではないというのがこの企画の難しいところ。
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カウンター席の真ん前でチャーハン作りの一部始終が見れた。
今の自分にとってこれ以上うれしいこともない。

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