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- 【東京】イタリアン
330mと言いますから目の前にある東京タワーとほぼ変わらない高さ。
3日前にOPENしたばかりの麻布台ヒルズに行ってきました。
先月お仕事を通じて知りあった方と、10数年来のお友達が共通のお友達ということで・・
3人で会食して来たんです。
Pizza 4P's （フォーピース）
日本人オーナーがベトナムで開業し成功、その逆輸入第一弾といった感じでしょうか。
内装・カトラリー・メニュー・素材に至るまで分厚い冊子になっているメニューを見れば期待しないわけにはいきません。
4P'sシブネチャーブッラータ、生ハム、ルッコラ since2013 2980円
店内にチーズ工房があり出来立てコダワリのチーズがいただけるのが最大の魅力。
サラダ感覚でいただけるピザは自家製ブッラータの優しいバターのような味を引き立てる。
自家製モッツァレラのマルゲリータ 1680円
生地はもちろん、全素材が一流。
同席したのが本場出身なんですが納得のナイスポーズ。
メルゲーズ モロッコ風ラム肉フェタチーズとサルシッチャ 2980円
これまたモロッコ風のスパイシーな味付けがピザとは別の食べ物のよう。
野菜によって火加減を別にしてそれぞれがベストタイミング。
今回はシェアしましたが、女性だと1枚注文すると1/4くらい残したくなるくらいだと思います。
高級店ではありますが気取らずハイレベルなデザインの中でいただける極上ピザ。
久々にセレブに混じってのランチでしたがホントいいお店でしたね～
Pizza 4P's （ピザ / 神谷町駅、六本木一丁目駅、赤羽橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
