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- 【東京】ラーメン
芦花公園に用事があり、駅に戻る途中、
変な名前のラーメン屋さんにひとり並んでいたので入ってみました。
成城青果
仕事は終わっていたのでビールでも・・と思ったんですが、
つまみっぽいものもないしココではラーメンだけを食べて他でお酒を飲んでから帰ることに決定。
醤油そば 850円
ちょっとびっくりました。
美しいのは見た目だけじゃなくって味が美しい。
微かに感じるいり粉と昆布の出汁なんでしょうか・・
上質な醤油でぐいぐいと引っ張る感じのスープ。
とにかく美しい味。
塩そば 800円
東京でこの値段でこれだけの出汁を使ったラーメンを作れるのが凄い。
この出汁があれば料理なんでも旨くなるかと。
塩もまた出汁を引っ張り出してくれる。
地方のラーメン屋さんは活気がありどんどん美味しくなっている。
でもこれを食べちゃうと・・やっぱり東京ってすごいなと思わざるを得ません。
二人とも若いのにすごいなぁ・・
