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【自宅めし】東京

出汁をとると大量に出るのが、だしがら。
鰹節のだしがらです。
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今までふりかけ位しか思いつかず捨てているのが現状なんですが・・
キーマカレーにしてみたらどうなのかと。
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醤油と蕎麦つゆ中心の味付けで牛肉とししとうと一緒にキーマカレーにしました。
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出汁ってまだまだ出るもんだなと。
これから作る機会が増えそうです。