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【自宅めし】東京

昨日、お寿司屋さんでいただいた、新玉ねぎの天ぷらが美味しすぎて・・
少し分けてもらったのが・・
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淡路島津田農園の新玉ねぎ
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やはり蒸して甘味を引き立てた方が美味しいんだろうと・・
牛肉と蒸し炒めにしました。
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糖度、フレッシュさ、とろりとした食感、抜群に美味しいですね。
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まだ少し残っているので生で食べてみたいです。