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夕食はゆっくりしたかったので雰囲気のある店構えのこちらへ
レストラン キエフ
驚いたのが、かなりのご高齢のご夫婦が営むロシア料理店でした。
年齢なりの物忘れが多いようで最初は少し心配だったりしました。
しかし高い天井のホール全てが清潔でテーブル上のカトラリーなどもキレイに整列しています。
自分自身食べ慣れているとは言えないロシア料理ですが、しっかりお任せできそうです。
ビーフシャシリック（牛ヒレ肉の短剣焼）のコース 4000円
注文などは何度も確認するほどなんですがw
料理の腕は忘れないようです。
ソースの全てが自家製オリジナル。
市販品を使っている形跡が全く見当たらない。
これは別注のボルシチですが味付けが独特ですが食べやすい。
何度もテーブルにお越しになるのにいつ揚げ物をしているのか不思議で仕方がない。
この歳になっても自信を持って堂々とお客さんに美味しさと楽しさを提供できる姿・・
涙が出るほどかっこいい。
豪快でいて火の入れ加減は完璧。
30年後にこういられるのか、自信があるものを貫き続けられるのか・・
ヒレ肉の柔らかさ、ベーコンの香りと歯応え、自家製ソースの上品さ。
キャロットパンの温かさが癒してくれる時間。
いつまでも続けてほしいと誰もが思うお店であり時間でした。
でも、
お会計お願いします！
いただいたわよ！
いや、ほんと払ってません。
でも、伝票が会計済みのとこにあるのよ。
それはわからないんですが払ってないのでいくらですか？
この伝票？
色々と心配ではありましたw
