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神田・秋葉原・御徒町と買い物を終えるとこの日3軒目のランチです。
歳歳紅
おおお・・湖南の発酵唐辛子に揚げた大豆、漬物などが食べ放題状態です。
こちらは湖南料理のライスヌードルのお店のようですがセットがおすすめっぽかったので・・
長沙ミーフンセット 1408円
細切りにして煮込まれた豚肉がほろほろで美味しいですね。
しかし・・麺が確実にきしめん。異国を感じたいのに違いが全くないのが異国を感じない。
ということでコレは家で完璧に再現できそうです。
写真にあった別皿の青梗菜の姿はなく、多分麺に入ったものを誇張した感じなんでしょうか・・
個人的に揚げた豆腐はどこで食べても好きなんですが、ここは揚げたてを出してくれてさらにうれしい。
スパイスもいいですね。
ライスミルクは豆乳のような感じでこれも美味しかったです。焼酎で割りたい味です。
