カテゴリ:
【自宅めし】東京

南伊豆の河津桜まつりで、ロバをひきながら売っていたのが
「プリンセスサリー」というお米。
IMG_4837_jpg
バスマティライスを日本でも生産できるように品種改良されたものなんですが・・

友人でもあるナオカさんが作っていたんです。
IMG_4839_jpg
香ばしい香りが食欲が出るお米。
少しづつ残しておいた野菜をサブジやアチャールにして添えました。
IMG_4840_jpg
想像以上に美味しかったのでこのお米をいろいろなことに使ってみたいと思います。