- カテゴリ:
- 【岐阜】全部
完全な岐阜県ドライブになっている一日。
郡上八幡に到着しました。
郡上おどりで有名な、清流と名水の城下町。
そんな印象でしたが、幼少の頃に来て以来なので初めてといってもいい街です。
風情ある街歩きは外国人観光客の興味を引いているようで・・
確かに歩いていても飽きない。
天候はすぐれないものの雨はしっかり降らないでいてくれて清流の青さがしっかり目に入りました。
ここで開店前から並んでいる店があったので一緒に並んでみましたw
蕎麦正まつい
名水のある場所にそばの名店ありと言いますがいかがでしょうか。
そばがき 950円
お！と言ってしまうほどの美しい出汁。
ゆずがあったほうが美味しいとわかっているのにゆずを外して欲しいと思うほど。
外が少しカリッとして中がモチッとした食感。
これは美味しい。
ざる蕎麦（本わさび）大盛り 1970円
美味しいお蕎麦なんですが、なぜかしら名水をいただいていると思うほどの瑞々しさ。
つゆもなぜか不思議な香りがする。名水の力なのか・・
ネギの切り方わさびのおろし方全てがしっかり一流。
蕎麦屋ならではの天ぷら 1150円
才巻サイズにはしっかり蕎麦が巻かれ食感が面白い。
山芋とそばを海苔で巻いた天ぷらなど天ぷら自体のクオリティも高い。
奥美濃の小京都にふさわしい丁寧な仕事と恵まれた名水で作られた蕎麦は観光に来たらぜひ味わいたい店だ。
