冷やし中華と言えば7月くらいからと相場が決まっていたもんですが・・
最近ではチェーン店も4月中旬からハジマッテいるんですね・・
餃子の王将
今年は王将の冷やし中華がグレードアップしているようで・・
「ワンランク上の」の言葉が胸を打ちました。
細切りがスタンダードなチャーシューも大きくカット。
メニュー写真が素晴らしく美しいのですが実物はというと・・
辛い！冷し中華 968円
写真と寸分たがわず瓜2つ。いやここまでくると瓜1つではないでしょうか。
マツコの知らない世界という番組から「渋谷の冷やし中華」というニッチすぎる題材でオファーを断った私ですから、
冷やし中華の味に関して言えば日本ナンバーワンの味覚を持っていると自信があります。
冷やし中華というのは見た目の美しさ、涼し気な色彩というのも欠かせません。
高級カニカマやキュウリ、チャーシューが均等の厚さでカットされていて、頂点に君臨する海老もポイントが高いです。
左右両サイドの錦糸卵とレモンの黄色がいいですね。
甘酸っぱさが強めのタレですが、タネもしっかり入った乾燥唐辛子が味を〆てくれています。
暑い夏に冷房がかかった店内で汗をかく至福を演出していますね。
しっかりコシのある細めの麺はパスタに近いほど表面がつるっつる。
タレがからみすぎず、具材と一緒に味わえるんじゃないでしょうか。
餃子 363円
クーポン利用で1皿無料
冷えた麺とアツアツの餃子を交互にいただく幸せは、
罵声を浴びせられた後に優しい言葉をいただくような、ドM心をくすぐられるそんなランチでした。
