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【自宅めし】東京

低温調理で鶏胸肉を多めに作り冷蔵庫で保存。
なかなか買い物に行く時間がない時はアレンジが多いこの素材は便利ですね。
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蒸し鶏はネギどり、チキンライス、よだれどり、棒棒鶏とタレを変えるだけでしっかり味が変わる。
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今日は、まぜそば。
ミョウガや豆苗を刻み鶏肉に混ぜてさっぱりと。
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今日の青菜炒めはオイスターソースなしでこちらもさっぱりと。
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最後はマヨネーズをたくさん使えば北海道ラーメンサラダ風。
節約や時短料理も得意になってきていい奥さんになれる自信が湧いてきた。