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【自宅めし】東京

昨日いただいた魚の残りを使っての晩飯です。
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シマアジと尾長グレの頭は半割りにして煮付けました。
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南伊豆の近所でたっぷり採れる山椒の実。
なめろうに贅沢使いです。
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なめろうをフライパンで焼いた、さんが焼き。
千葉県の郷土料理ですね。
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自分でゲットしたのは山椒の実だけですがw 旬の味覚を楽しませてもらってます。