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- 【東京】丼ぶり
以前、品川丼は食べたことがあるのだが、
かき揚げに空気の層はなくムッチリしたタイプ。
特に専用のタレもなく、蕎麦つゆをかけるだけ。
蕎麦つゆは美味しいのでいいのだがこの量では一体感はでない。
品川丼 550円
そこで、お椀に別盛りされる蕎麦つゆをかけ、
天茶にして食べることにした。
つゆをかけ待つこと15秒。
かき揚げはしっかり場の雰囲気に溶け込み、遠くからゲソの磯の香りもやって来なくもない。
贅沢を言えばそっとワサビを添えることができたら。
お店のオペレーティングのひとつとして品川丼を注文した時には、わさびいりますか？の一言があれば売上倍増、、天茶にしてはちょい甘すぎかなw
