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- 【サプラ飯店への道】
- 【伊豆】南伊豆町
この夏だけは一番楽しんでるのはボクだろなと。
今週末は三連休。
昼は連日のさんま祭。
大船渡でさんま焼き師の認定検定を受けた甲斐あり、漁港から直送していただけました。
ご近所さんの配慮と炭火では焼けませんが山善の電気グリルが優秀で美味しく焼けました。
元々さんま祭がない場所で開催できたのが楽しくなんらかの形は変えても続けられたらと思いました。
夜はかなり波があり、初日は初のお茶挽き。
完全に店を閉めて焼肉を食べに行ったのでこの後のブログで。
2日目3日目は満席。
ほとんど友人とブログ読者様ですがw
なかなか一緒に呑める機会もないので貴重な時間です。
何よりお客さん同士が意気投合したり、実はどこかで繋がっていて再会だったり、
そんな時間を見ているのが何よりもうれしい。
このうれしさは、この空間がなければ存在しなかった時間であり出会いであるからです。
それをプロデュースできたというのが旨いものを出すより儲かるより遥かにうれしいし最終目標に近いものなのかなと。
このお店、モリソバinぼろんじは後2週間。
期間限定であることから、終わるまでにと色々クリアしていけたんだと思います。
こんな店にはしたくないというのも徹底できたと思います。
来週末は飛び石を4連休にしました。その翌週末で最後の出勤。
毎週末に企画を開催してきたので最後までイベント三昧にできたらと思っています。
いつも週末のブログの文章は下田駅から伊豆急に乗り角度の低い日差しが入る相模湾を見ながら書いています。
伊豆急も東海道新幹線もさまざまな人間模様w
稲取あたりから学生が増え始め、伊豆高原で電車の増結を待ちながら書き終えています。
今までにない伊豆の往復も楽しめています。
