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- 【東京】ラーメン
目的の他の店に向けて歩いていると気になる文字を見つけました。
「下北沢名物！たんたん麺」
担々麺が下北沢名物というのは初めて見ました。
しかも暖簾に町中華と自分で町中華を自称する中華料理店というのも初めてです。
たんたん麺とえび焼売 カムイ
さらに驚くことに入ってみて気づいたんですが・・
この店・・9年前に入ったことあるわw
https://okamooo.jp/archives/9423999.html
番号と値段だけの券売機で訳が分からず困っていると・・
上のメニューで選んでから券売機で買うスタイルのようです。
以前は行った時は広東料理と書いてあったのに四川料理系。
今回は担々麺と麻婆豆腐専門店と書いてあるのにメニュー多数で専門店ですらない。
色々と試行錯誤のようです。多分。
金威特製旨辛たんたん麺セット 1180円 + 大盛り麺 100円
実に丁寧な作りの担々麺です。
錦糸卵をのせるのは初めて見てオリジナルを感じます。
器も可愛らしく、味もこの手の料理では珍しく塩を感じない。
塩気を感じさせずに食べれる担々麺を作るって凄い。
この値段でセットが充実。
さすが下北沢というか安いです。
えび焼売はむっちり密度が濃くって美味しいタイプ。
多分元々のコンセプトは本格的に色々とやりたかったんだろうなと。
それが2Fであまりお客さんの足がすすまず、ウケがいいものを選んでこういう感じになったんだろうなと・・・想像しているだけですがw
