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- 【東京】エスニック
大久保駅・新大久保駅・西武新宿駅の3駅の真ん中、いや若干大久保が近いか。
ちょっと明かりが少なくなった寂しい場所にこの店はありました。
エベレストカジャガル（EVEREST KHAJA GHAR）
4人テーブル3つ、2人テーブル2つ。
せまいけど他にお客さんは見当たらず広く見える空間。
今回メニューを全部載せる理由は、他でもない、美味しかったから。
全メニュー制覇したいから。
日本によくあるその国の宮廷料理とはかけ離れた、素朴なまさにカジャガル。
田舎のに一軒だけあるようなカフェ兼食堂のようなメニュー、そして田舎の優しい味わい。
スパイスを買い出しに行ったついでにいい店を見つけてしまったわけだ。
まずはキンキンに冷えたネパールビール。
添えられた大根のアチャールの味付けにいきなりノックアウト。
これはいけるぞとばかりに・・
スクティオムレート 1000円
柔らかい干し羊肉と青唐辛子にざく切りの赤玉葱。
めちゃくちゃ料理上手なお母さんの家にホームステイさせてもらってる気分になる。
カザセット 1200円
チウラという押し米の周りには6種類のおつまみ。
干し羊肉や野菜や豆、全てが田舎の優しい味付け。
1200円でまさかの品数。
これには耐えきれず・・
ロキシだ。
話し相手もいないのに一人でヘロヘロになっていく。
つまみもロキシも止まらないやめられない。
そして常温のダルの旨み。
ネパール料理は色々と食べてきたが日本でおすすめを聞かれたらここだと言える店をようやく見つけた感じだ。
