渋谷で一番美味しいラーメンってどこ？と聞かれれば、
そんなの好みでしょと答えます。
しかし、渋谷で一番人気のあるラーメン店を聞かれればここでいんじゃないでしょうか。
税理士先生の担当が変わるとのことで、最後の最後の晩餐はここを用意しました。
それだけスペシャルなランチという意味もあります。
チャーシューワンタン麺 1200円
ワンタン、麺、チャーシュー、もやし、煮卵。
全ての共通点はエッジが立っていて輪郭がはっきりしていること。
口当たりがぼやけていない。
固形物を食べるんだという意気込み。
ここからはランチなんだ、ランチが終わったら仕事なんだ。
メリハリがある時間の演出がここにはある。
渋谷で働く人の多くは渋谷に喜楽があることを誇りに思っているんなじゃないでしょうか。
日本に富士山があるように。
名古屋に金のシャチホコがあるように。
そんな感覚なんだと思います。
