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【自宅めし】東京

今年もようやく大きなサンマを買ってゆっくり食べることができました。
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サンマを一度塩焼きにしてほぐして肝と身をブナシメジとバター炒めにしました。
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具をパスタにからめながら食べるスタイル。
パルメジャーノでコクマシです。
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よく聞かれるんですが・・サンマにパスタを巻いているわけじゃなく・・
頭とシッポを置いているだけ、それっぽくのせてるだけなんです。