なんらかのメディアの影響でしょうか。
最近まで激しい行列ができていたのに徐々に落ち着いてきたので久々に入ってみることにしました。
ラーメン王 後楽本舗
少し間が空いたからか650円という認識だったものは800円。
ご時世を考えれば自然な流れでもあります。
庶民の味方的な店でも限界はあります。
博多天神然り、原材料やテナント料の高騰などよく我慢してくれました。
天津飯 800円 ＋ 大盛り 150円
こうして食べてみるとここの天津飯は安かったから食べていたようで、
美味しいから食べていた部分が大きいんだなと。
ふわふわと柔らかい部分があると思えば、部分的にしっかりコゲ目もあって香ばしさも。
この両立って難しい、
そして何より調理場の姿がかっこいい。
男が女に惚れるのは瞬間的なものだが、
男が男に惚れ込むと長い。いつもでも見ていたい。
25年以上憧れの目で見ています。
