2025年11月の渋谷店限定は
北極の華・麻辣BLACK・濃厚鶏北極に決定いたしました。
派手さも意外性もないラインナップですが辛さもあり安定感がある3品。
12月に一気に冬メニューへと入っていく流れでしょう。
今回で2回目になります。
四川料理好きにはすんなり入れるメニューと言っていいでしょう。
北極の華 1120円
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中本ではラー油や花椒を入れたメニューは多々あるんですが、
このメニューが一番存在感があり、結果、火鍋に近い味わいだと思います。
火鍋というのは肉も野菜も煮て食べる感覚だと思うんですが、
シャキシャキのもやしや玉ねぎが美味しいラーメンで、逆に火鍋の方に取り入れて欲しいアイデアなのかなとさえ思っています。
今回もスープを途中で飲まないで麺と具だけを食べてみたんですが・・
やはりスープが少なくなってますね。
これは担当者の癖なのか本社からの指示なのかは分かりません。
ラーメンという食べ物は色々あれど、色々変わっていくこともあるでしょうけど・・
熱々であること、スープがたっぷりであることだけは変わってほしくないと思うのは私だけでしょうか。
