田植えや稲刈りをお手伝いした新米。
旅行で買った泥付きのネギ。
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美味しいものほど、味付けは最小限にシンプルにいただきたいもの。
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ごま油で炒めたネギとレンチンして手でほぐしたササミと混ぜるだけ。
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都会にいるとなかなかそのものの味を楽しむことは少ないけど。
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干し柿は8日目
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順調です。