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朝飯で散々灰焼きおやきを食べたにも関わらず・・
北上し始めた直後に目立つ「ジンギスカン街道」の文字・・
耐えられず1軒入ってみることにしました。

ジンギスカン料理 ろうかく荘

ジンギスカン街道の名の通り、この界隈にはジンギスカン屋が並んでいます。
ここは景色が良さそうで素朴な感じだったので決めました。

流石にお腹いっぱいなのでライスはなしで肉と野菜のみで。

サホーク 1450円
ヤサイ 400円

上肉(マトン) 1000円

中は炭火、穴かがいていて脂やタレは落ちる仕組みなんですね。変わってるw

サホークはきめ細やかでシルキー滑らか。
さすがは上等な肉です。

珍しいのがニンニクおろしだれ。
数種類の果物が入っていて甘味が心地いい。
これに醤油を数滴入れて食べるんだとか。ナイスだ。

個人的にはマトンの筋あたりの味が濃くって好きだった。
こういう地方の素朴なグルメが大好きだ。
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