本日仕事始めということで、なんらかの目標を持ちたいと思いました。
当然、女子供ではございませんので大きく人から憧れるような目標でなければなりません。
カウンターに座り考えていると、渋谷店の店長らしき人が調理場から隣の隣の席の人に向かって歩み寄っていくんです。
明けましておめでとうございます！
実家は帰られたんですか？など1分ほど話し込んでいたんです。
戦場のような中本の厨房で1分という長さがいかに貴重かお分かりでしょう。
驚きましたよ。
すると次に隣の席の人にも、明けましておめでとうございますと30秒ほど話し込むんです。
作り手と喰い手、一騎打ちのような戦いの場で生まれる不思議な光景。
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次は・・・もちろんボクには来ません。
最近、中本入門者から初心者へランクアップしたばかり程度のボクに来るはずがないんです。
今年の目標は決まりました。
どういう人間になりたいかが浮き彫りになりました。
2027年の仕事始め。今もう緊張してきました。
