カテゴリ:
【自宅めし】東京

最近出ていることは知ってたんですが手が出なかった高級魚マナガツオ
IMG_0816
本日思い切って1800円オーバーの切り身を購入、
財布の紐が緩んだ勢いで初物のホタルイカも購入してしまいました。
IMG_0817
塩焼きにして外はカリッと中はフワッフワ。
IMG_0820
身も脂も実に上品な味わい。
魚に生まれ変わるとしたらマナガツオがいい。
IMG_0818
ホタルイカは日本海産を選んだんですがまだまだ小さく味わいもタンパクですね。
IMG_0824
これからどんどん濃厚になってくると思うのでまた日本酒でちびちびいただきたいと思っています。