日本人にタルタルソースが嫌いな人っていな人じゃないでしょうか。
誰もが好きとはいっても、タルタルソースの味も色々あります。
タルタルソースの良し悪しで確実に言えるのは・・
量です。質ではなく量です。
多ければ多いほどいい。
セコいタルタルソースの量は時に人を傷つける。
しかし多くて怒る人を未だかつて見たことがない。
それだけタルタルソースというのはボリュームで人の心を動かすパワーがあるんです。
タルタル盛り揚げ定食 980円
アプリクーポン利用100円引き
アプリクーポン利用で880円、凄いボリューム、破格です。
チキンカツ、エビフライに関して私がどうこう言うまでもありません。
今回のメインは・・
鯖フライです。
この厚み。衣の中で蒸されふわっと厚みを増したサバ。
タルタルソースに合う食べ物を探して作られたかと思うほどのマリアージュ。
剣立ちした衣にサクッと前歯で割り、ふんわり鯖の身が舌の上にのせられ、タルタルソースの酸味を奥歯が欲しがる。
忘れもしない2001年のイチローのMLBルーキーイヤー、7月6日ボクはドジャースタジアムに入り、独立記念日の催しで球場スレスレに戦闘機が飛び、石橋貴明が神輿で担がれ始球式、そしてイチローの先頭打者ホームラン。
あの時の感動が蘇りました。
