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【自宅めし】東京

こういうのを正統派料理と言うんでしょうか。
当たり前な料理ほど差が出るものです。
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だからあまり作らない。作り慣れている人にかないっこないからです。
変化球で勝負するしかないと普段は思っています。
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でも今回は美味しい素材が揃ったんで珍しくこう言う料理も。
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沼田市は陣内茶屋のこんにゃく
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同じく沼田市のゴボウ
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そして南伊豆町農園ケトハレのニンジン。素材の力で勝利です。