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- 【神奈川・横浜】横浜市
東急田園都市線たまプラーザ駅
たまたま用事があり、夕食は駅から徒歩３分、住宅街のコチラに入ってみました。
手打そば風來蕎 （ふうらいきょう）
絶品〆サバ 1265円
柔らかな酢が心地いい、脂にまかせず旨みでいただく
出し巻玉子 1210円
目指したい、これが毎日食べたい、出汁がこんなに入るのかと驚き
生湯葉刺し 770円
湯葉って濃厚さだと思うんですがこれでした。
つぶ貝のバター醤油焼き 1100円
そば前としての頂点じゃないでしょうか。
38席がぎっしり埋まり、かなりのスピードでの提供、従業員は多けれどこれが信じられない。
鴨ロースあぶり 1760円
これで火がつきました。
なかなか食べれないクラスの鴨肉、レバー感が強い旨味
鴨のレバーペースト 715円
20時半のラストオーダーと早い。
この店に入るのは開店と同時で最後までゆっくりいただきたかった。
天ぷら盛り合わせ 1980円
蕎麦屋の天ぷらとしては完璧なんじゃないでしょうか。
鴨ハツの塩焼き 880円
本日の一番。レア度がドンピシャ。これ以上の鴨ハツなど食べたことがない。
鶏ハツを含めてもナンバーワンかと。
そばもちの揚げ出し 968円
早めに食べてカリとモチっと。時間をかけて浸して食べてもよし。
鴨砂肝の辛味噌炒め 858円
鴨砂肝ははじめてだと思います。1粒で日本酒1合イケます。
自然薯つけとろ 1760円
もうここまで来るとお蕎麦がおまけのようになってますが・・
蕎麦も美味しかった。
ここで食べるためだけに、たまプラーザ駅に行く価値があるかと。
次回はもっとゆっくり時間をかけて日本酒をいただいてみたいと思います。
