春休みが終わったからか急激に入りやすくなっています。
蒙古タンメン中本 渋谷店
年に1回か2回登場する限定です。
都度調理でお高めですが個人的に好きなメニューです。
極五目味噌 1220円
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油を纏い熱々のシャキシャキ野菜。
都度調理の醍醐味のようなメニューですがやはりタケノコの存在感は大きいです。
北極ベースに豚骨スープを加え、
マイルドで奥深さがあり万人に馴染む味わいなんじゃないでしょうか。
これはあえてカタ麺指定してシャキシャキの野菜との一体感を楽しむことをおすすめします。
