4月2日から販売して以来、意外や人気になっているのが通称「焼き牛」
定食メニューに加え牛焼肉丼といったメニューもあり、選び方などを含めて書いてみたいと思います。
特に気を衒うでもなく、インパクトのあるメニュー名でもないのに、
巷では予想外に美味しかったと聞くことが多い。
牛鉄板焼肉定食 1009円
ご飯増量・おかわり無料
すき家の場合は直前に固形燃料に火をつける。
それに対して吉野家はしっかり鉄板が熱くなった状態での提供だ。
そのため、少し待つだけで牛肉はいい焦げ目。
そして玉ねぎは鉄板にあたっている部分がとろりと、
中はシャキシャキと好みでグラデーションが楽しめる。
待ちすぎるとタレが煮詰まり味が濃くなる。
そんな時のためだろうか生玉子が用意されている。
しっかり焼き目がつき味が濃い肉と玉ねぎはスキヤキ風が合う。
前出のルーロー牛丼に関してはちょっとアレでしたが、
今回は吉野家の安定感がしっかりと発揮されてきたなという印象です。
現場からは以上です。
