初めてちゃんと食べた越前そば。
美味しかったんですが・・まぁ美味しい店というものはどこに行っても美味しいものでして・・
越前そばのスタンダードが食べてみたいと思い探してみると・・
越前そばの里
大規模な製麺工場を見学しイートインという観光バスが来る巨大施設。
スタンダードを食べる目的にはうってつけなのではないかと食べて帰ることに。
なるほど。同じおろしそばでも普通ものもと極上が用意されているんですね。
焼き鯖寿司 600円
これは鯖が薄くてびっくりw
極上おろしそば 900円
おろしそば 700円
通常のものはこれ茹ですぎなんじゃないでしょうか・・
極上は生茹で・・ちょっと粘土っぽい。
逆に蕎麦ってどうあれ、ちゃんと茹でればそれなりに美味しくいただけるものなんだと教えていただいた気分です。好みをいえばつゆはもうちょっと甘さ抑えてもいいかなと。
