東に進み伊那に抜ける途中に軽めのランチをいただきに・・
おぎのや
初めて入るお蕎麦屋さんですが、ほほう常陸秋そばですか。
聞けば築130年の古民家、ご主人のご実家だそうで・・って凄い家で生まれたんですねw
注文を終え待っていると・・
あれ？？この器って！
やっぱりそうだったのか・・
高橋邦弘門下生、だるまグループの手拭いにおぎのやって入っていたのを思い出した。
なんたる偶然・・
ざるそば 1000円
この美しい芸術作品。さすがとしか言いようがない。
常陸秋そばにしては香り甘味は少ないが蕎麦打ちは完璧。
それ以上につゆがいい。
美しい。門下生にしては少しカツオが強い気がするがそれもいい。
鴨せいろ 1600円
このつゆにかかれば、当然鴨汁も最高だ。
ノーマークで入ったお店が最高の空間で極上のそば。
美味しい以上に幸せだ。
