昨日パスタに実山椒というのが非常に具合が良かった。
実山椒の清涼感はむしろカルダモン寄りなのではないかと思い本日はトマトソースにしました。
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トマトソースといえばフジッリ、ショートパスタでおつまみ風です。
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実山椒も木の芽も激しく入れていいいです。
むしろ激しく入れたほうが美味しいです。
日本の旬の味覚いただきました。