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- 【東京】ラーメン
仙台辛味噌まぜそばというジャンルを聞いたことがなかったものですから・・
どんなものなのか食べてみることにしました。
あはれ
この日は普通のラーメンはやってなかったみたいですね。
池尻大橋の八雲からお花も届いていたのでもしやっていたら迷ったかもです。
誰もお客さんがいなくって心配になっちゃしましたがw
店員さんは多め。
瓶ビールより安く出してくれる缶ビールがありがたいです。
仙台辛味噌まぜそば（ワシワシ麺・卵黄のせ・大盛り無料） 1000円
ミートソースのような見た目ですw
ワシワシ麺はワシワシと言いながらしっかりとした加水麺、
ちぢれが強く肉味噌がよくからむ。
具もダイスカットで和え麺では食べやすいですね。
肉味噌は仙台味噌と豆板醤でしょうか。
辛さもあって美味しい、中国の屋台飯のような雰囲気もナイス。
しかし原価かかってないようなw
でもラーメンって元々安い素材でアイデアで美味しく食べれるものだと思うんです。
そういった意味では高いコストのスープを作るより長く続く店になりそうですね。
個人的にこういうの結構好きです。
