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【自宅めし】東京

昨日友人が置いていってくれた食材を貪り食べた夕食になりました。
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メインは蝦夷鹿の脂、鹿脂（ろくし）というんですね。
牛や豚より融点が高く固まりやすいので熱々でいただきますね。
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甘味があってサラサラしていて独特な美味しさがありますね。
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そして肝入りのとり貝に夢中です。
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量的に物足りなかったのでチキンラーメンにして〆。
結果的に本日もカツアゲ飯になってしまいました。