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【自宅めし】東京

南伊豆で、わさびとニンニクをカツアゲして何を作ろうかと・・
帰りのエブリィビッグデーで安いオーストラリア産肩ロースを購入。
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ワンポンドステーキにしました。
肉といえば・・

遠野のジンギスカン屋で買ったお米！
お店のスタッフ総動員で作っているお米！
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これが美味かった。
輪郭がはっきりしてて無駄な甘みや粘り気はなく、噛んでいるとじわじわ出てくる。
まさに肉にピッタリ。
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脂の多い魚や、麻婆豆腐などの中華にも合いそうな気がするんですよね。
また色々試す楽しみができました。