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【自宅めし】東京

南伊豆の道の駅で買った丸干しサンマ。
5尾で380円だったんですが、あまりに美味しそうだったので！
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ぺぺローンチーノにしましたよ。
頭と尻尾は添えただけですからね。
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ズッキーニとパプリカはフライパンで焼いてから、
酢漬けにしておいた赤玉ねぎとニンジンと和えてマリネ風に。
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サンマの丸干しはアンチョビより塩味がまろやかで美味しく感じました。