最近動きが少なめの円山町に先月OPENしたばかりの麻婆豆腐専門店。
ようやく食べてまいりました。
株式会社マーボードウフ渋谷
裏渋谷とも呼ばれしっとり呑むうようなお店が多い中、
こちらはとにかく若い、そして活気がある。
なんとなくですが新しい風を吹き込んでくれるような雰囲気があります。
羊肉麻婆豆腐定食 1280円
ごはん大盛り無料
ベースの麻婆豆腐は日本の町中華などで馴染み深い味。
ねぎではなく玉ねぎだったり、葉にんにくではなくニンニクの茎を細かく刻んだものだったりと、
THE日本の麻婆豆腐で辛さもかなり抑えてあり老若男女が食べやすいもの。
特徴としてはやはり羊肉。
思ったよりパーツが大きく、羊肉を麻婆豆腐で食べるものという表現に近いオリジナル。
1280円ならご飯はおかわり無料でもいいんじゃないかと思うと同時に、
大盛りが少ないのかもと感じたり。
この界隈は会社も多いのでリピーターの取り込みも重要。
そうなると今後の限定ものに期待したいところか。
麺ものも出しているようなので設備含めてポンシャルはありそうです。
