東京から伊豆に移住すると困ることの一つに、
中本がない。
という事実があります。
数年定期的に食べているとコレがあたり前になっていて・・
海外に移住して日本食が恋しいなどよく聞く状態にならないのかが不安です。
一番の対処法としては嫌いになること。
粗探しに徹して良い部分を無視。
これが物事全てにおいて適応すると信じています。
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にんにくを最初にのせて食べ続けると少しづつスープに混ざり味のグラデーション。
最後まで飽きない。
正直、チャーシューの出来は過去最高のしっとり柔らかさ。
味付けもいい塩梅に全体に馴染んでいる。
今回は嫌いになることができなそうなので次回頑張ります。
